Ukusi Valjeva

Kako je gastronomija deo kulturnog nasleđa, nastavljamo predstavljanje recepata karakterističnih za valjevski kraj. Ili nešto što bi takvo moglo postati, kao džem od šljiva sa čokoladom.

Punjena paprika

Svako ih verovatno sprema na neki svoj način. Ovo je moj koji jedino zaista volim. Sve drugo probano kojekuda mi je bilo ili previše razvodnjeno ili previše ukuvano ili suvo, ili sa previše pirinča, bez ukusa itd. Recept je najvećim delom prema mojoj tetki (iz valjevskog kraja), ja sam ga godinama samo prilagodila svojim ukusima i načinu spremanja.

Ceo recept: Coolinarka

Valjevske knedle

Na ovogodišnjem Sajmu voćarstva u Valjevu posetioci su imali priliku da glasanjem izaberu, voće i voćni kolač, kao jedan od budućih valjevskih brendova. Najviše glasova dobile su šljiva i knedle od šljiva.

Valjevska musaka

Ovo je musaka koju sam davno kao dete jela u Valjevou, kod jedne porodice kod koje sam bila sa školom. Kasnije, kad sam se udala, setila sam se njenog divnog ukusa i spremila je, deca su je zavoljela i ona je na našem meniju. Dragi Valjevci oprostite ako nije onako kako je vi pravite.

Ceo recept: Coolinarka

Džem od šljiva sa čokoladom

Neobičan spoj čokolade i džema od šljiva pruža čulima pravo uživanje.

Ceo recept: Press

Ilustracije: Crteži polaznika valjevske škole jezika Lingva. Cilj je da personalizacijom kroz crteže ličnih situacija deca bolje nauče kako da artikulišu pogled na svet oko sebe.