Valjevska projara

Recept oobjavljen ovog avgusta na blogu Moje grne i označen kao “Valjevska projara” naša je preporuka za hladnije vreme najavljeno za ove oktobarske dane.

Potreban materijal:

• 250g žutog kukuruznog brašna
• 250g domaćeg punomasnog sira
• 100g kajmaka
• 250ml mleka
• 3 jaja
• 10g praška za pecivo
• 100 ml ulja
• so

Priprema:

Umutiti mikserom jaja, sir izmrviti pa umešati sa jajima. Dodati kajmak, mleko, ulje i na kraju kukuruzno brašno i prašak za pecivo. Sve lepo sjediniti pa sipati masu u pleh domenzija 28cm, podmazan uljem i posut brašnom. Peći u rerni zagrejanoj na 200C oko 30 minuta. Najbolje je proveriti čačkalicom da li je pečeno.

Pogledajte i druge valjevske recepte.